Sylter Nachrichten von Donnerstag, dem 06.09.2001

Kochen gegen rechte Gewalt

Sylt - Wer bislang die Spitzenköche der Republik in der Phalanx gegen Fremdenfeindlichkeit und Rechtsextremismus vermisst hat, sollte sich den kommenden Sonntag schon einmal vormerken. Bundesweit werden dann 70 Küchenkünstler ihre Schaffenskraft in den Dienst des Vereins "Gesicht zeigen!" stellen. Auf Sylt sind Johannes King und Kai Sander mit dabei. Und in der "Sylt Quelle" findet ein Gala-Menü für eine exklusive Gästeschar statt.

Bundesweite Aktion "Kochen für ein weltoffenes Deutschland"

Spitzenköche wollen ein Zeichen setzen (chr)

Um ein Zeichen zu setzen gegen Fremdenhass und Rechtsextremismus, werden am Sonntag etwa 70 Spitzenköche überall in Deutschland ein fünfgängiges 5-Kontinente-Menü zu Gunsten des Vereins "Gesicht zeigen!" zubereiten. An der Benefiz-Aktion mit dem Titel "Kochen für ein weltoffenes Deutschland" beteiligen sich mit der "Sylt-Quelle", dem "Söl´ring Hof" und "Waltershof" auch drei Sylter Betriebe mit unterschiedlichen Aktivitäten. Bundesweites Highlight wird ein von der "Roten Gourmet Fraktion" organisiertes Gala-Menü in der "Sylt-Quelle", wo vier Top-Köche für eine illustre Gästeschar 15 ausgefallene Gerichte zubereiten.

Rantum/Kampen - Am Sonntag werden gut 70 Spitzenköche in ganz Deutschland ihre Arbeitskraft und Kreativität in den Dienst einer guten Sache stellen. Geübt im Umgang mit internationalen Speisen, Gästen und Kollegen beteiligen sich die Kochkünstler an der Aktivität "Kochen für ein weltoffenes Deutschland". Mit fünfgängigen 5-Kontinente Menü oder speziellen Aktivitäten unterstützen sie den vor einem Jahr von führenden Persönlichkeiten des Landes (Paul Spiegel, Uwe-Karsten Heye) gegründeten Verein "Gesicht zeigen!".
Von jedem Menü, das einer der 70 Köche an diesem Tag zubereitet, gehen mindestens 100 Mark an den Verein, der öffentliche Kampagnen gegen Rechtsextremismus, Rassismus und Fremdenfeindlichkeit initiiert. Als der Aufruf vor nicht einmal einem Monat an die führenden Köche des Landes versandt wurde, stand auch Johannes King vom "Söl´ring Hof" sofort fest, dass er sich daran beteiligen wird:"Jeder sollte im Rahmen seiner Möglichkeiten ein Zeichen setzen und zwar jederzeit. Wir sollten nicht warten, bis irgendwo wieder ein Ausländer von Neonazis zu Tode geprügelt wird."
Familienvater King hat sich für Sonntag etwas Besonderes ausgedacht. Von 12 bis 15 Uhr haben Kinder zwischen sieben und 14 Jahren die Gelegenheit, im "Söl`ring Hof" unter Anleitung des Küchenteams und eines prominenten Paten selbst zu kochen. Das Ergebnis werden die Jungköche danach den Eltern, Verwandten oder auch Freunden servieren. Während die Teilnahme für die Kinder kostenlos ist, wird jeder erwachsene Esser mit 100 Mark zur Kasse gebeten. Der Erlös geht komplett an den Verein "Gesicht zeigen!" Anmeldung im "Söl`ring Hof" unter 83 62 00.
Mit dabei ist auch das Kampner Hotel "Walters Hof", wo Kai Sander ein Menü mit fünf Gängen aus fünf Kontinenten zubereiten wird.Von den 200 Mark (inkl. Getränke) werden ebenfalls 100 Mark gestiftet (Reservierungen unter 98 96 0).
Bereits ausverkauft ist die Top-Veranstaltung des Tages, zu der die "Rote Gourmet Fraktion" bittet. Währrend die RGF sonst "Die Ärzte", die "Toten Hosen", "Rammstein" oder "Fanta$" auf deren Tourneen versorgt, bittet sie am Sonntag vier junge Wilde zur Küchenparrty. Stefan Marquard (Lenbach/München), Marco Müller (Aufsteiger 2000), Ralf Zacherl (Weinbar Rutz/Berlin) und Wolfgang Müller (Adermann/Berlin) werden 15 ausgefallene Gänge zubereiten. Die zum Teil prominenten Gäste dürfen sich Köstlichkeiten mit so delikaten Titeln wie "Öltonne", "Oben Ohne" oder "Essen auf Rädern" freuen. Abgerundet wird die Gala durch Schauspieler Max von Thun als Moderator sowie die Künstler Oliver Kalkofe und "Der Automat".

zurück