Der “Krautwine” ist da!!
Dr. Martin Tesch (Weingut Tesch) hat für die Rote Gourmet Fraktion einen genialen Riesling hergestellt – den “Krautwine”! Erhältlich bei Bos Food und natürlich auch in unserem RGF-Webshop.
Am Dienstag, den 11. August haben wir, Dr. Martin Tesch (Winzer), Ralf Bos (Delikatessenhändler) und Jörg Raufeisen & Ole Plogstedt (Rote Gourmet Fraktion) der Fachpresse diesen gelungen Tropfen bei einer Barkassenfahrt durch den Hamburger Hafen erfolgreich präsentiert. Man war begeistert!
Der Wein ist nicht nur von höchster Qualität und dementsprechend lecker, er ist auch cool!
Auf dem Etikett ist der in den 1920er Jahren berühmteste Tätowierer bei der Arbeit zu sehen, wie er einen deutschen Seefahrer, einen “Kraut”, dekoriert. Da wir hierzulande noch mehr drauf haben, als Weißkohl durch “vergammeln lassen” haltbar zu machen, zeigen wir mit dem “Krautwine”, dass bei uns ein verdammt guter Wein wächst und wir auch die Leute haben, die daraus ein spitzen Getränk machen! Wein muss nicht zwingend in, übertrieben gesagt, subtropischen Gegenden wachsen, damit er schmeckt! Der Name “Krautwine” für einen deutschen Wein liegt also quasi auf der Hand.
Als die Royal Navy entdeckte, dass Citrusfrüchte gegen Skorbut helfen, mussten ihre Seeleute täglich Limes essen und wurden prompt “Limeys” genannt. Sie revanchierten sich mit “Krauts”, denn die deutschen Matrosen hatten statt Zitronen Sauerkraut an Bord. Im kühlen Land, wo das Kraut wächst, gedeihen zwar keine Zitronen, aber ein Wein, der einen ganz typischen, leichten und lebendigen Charakter hat: RIESLING. Und genau diesen Cool Climate-Weintyp verkörpert der neue Tesch-Wein: ausgewogen und leicht mit frischer Riesling-Frucht und Anklängen von Apfel und Weinbergpfirsich.
Mehr zum Thema “Warum Krautwine” hier als .pdf Download.
Und hier die Pressemitteilung zum “Krautwine”, auch als .pdf Download.
Wir, die RGF, sind stolz und froh über unseren ersten “eigenen” und so gelungenen Riesling. Deshalb bedanken wir uns hiermit ganz gehörig bei unserem neuen Freund Martin Tesch, der den Wein samt Namen und Bezug “erfunden” und produziert hat, sowie bei Ralf Bos, unserem “alten” Kumpel, der dafür bekannt ist, die weltbesten kulinarischen Produkte für uns Köche und Gastronomen, aber auch für alle Endverbraucher zugänglich zu machen, wie auch diesen “Krautwine”! Danke!
Hier gibt es eine Bildergalerie vom Tag der “Krautwine”-Präsentation auf dem Tanzschiff “Hedi”.
Die Bilder hat der Fotograph Christof Mattes fotografiert (Kontakt: www.herrmattes.de). Vielen Dank dafür!
am 14.08.2009 um 19:11
Oh, Mensch, ich bin Presse, aber das hatte ich verpasst. Nächstes Mal bitte eine kleine Extra-Mail an SOMMER IN HAMBURG. Komme und berichte dann sehr gerne.
Prosit, Jungs. Weiter so!
am 14.08.2009 um 21:27
Vitamin C oder in der Weinbereitung Ascorbinsäure genannt, ist ein Weinbehandlungsmittel welches oft im Übermaß verwand wird um einem Wein ein wenig mehr frische zu Verleihen. Dies wird aber oft überdosiert und so kommen die behandelten Weine völlig unnatürlich daher. Daher bin ich als Oenologe nicht so ganz von dieser Werbethematik überzeugt.
Weiter sollten sie als Rote Gourmet Fraktion doch bitte keinen Adler auf der Kapsel der Flasche dulden. Erst recht nicht wenn er noch bis vor zwei Jahren identisch mit dem deutschen Reichsadler war!
Mir gefällt es wenn Sie ja zum deutschen Wein sagen und die Idee der lokalen Erzeugnisse unterstützen, aber nehmen sie doch bitte einen authentischeren Betrieb! Es gitb so viele kleine Biobetriebe in Deutschland, warum einer von denen?
mfg
woytala
am 25.08.2009 um 09:14
Lieber HErr Woytala,
der Weinadler zeigt lediglich das die Trauben aus eigener Herrstellung sind und nicht eingekauft. Ihre Behauptung mit Reichsadler etc. ist echt bisschen daneben. Die RGF hat sicherlich keinen Einfluss darauf wie der Weinadler in Deutschland aussieht, auch wenn es verdammt cool wäre.
Das mit der Ascorbinsäure ist mir nicht bekannt (das im Krautwine) zuviel drin ist. Aber das lässt sich ja sicherlich feststellen durch einen Probeschluck. Und wenn einem der Wein schmeckt, dann ists doch Wumpe was drin ist.
Dazu kommt das ich es ziemlich Banane finde wie sie hier probieren diesen Wein öffentlich deklassieren wollen. Nehmen sie doch mal persönlich Kontakt zur RGF auf oder mit dem Winzer.
Fabio
am 29.08.2009 um 13:19
Ein großartiger Wein mit einem originellen, selbstironischen Namen!
P.S. Der “Traubenadler” ist seit fast 100 Jahren das Signet der ältesten deutschen Winzervereinigung, des VDP.
Georg
am 09.02.2010 um 16:48
Ich hab den Wein getestet, und kann leider keinen großen Unterschied zwischen dem “Unplugged” vom Tesch und dem “Krautwine” entdecken. Insofern ist mir der Preisunterschid nicht einleuchtend. Beide sind in Sachen Säure etwas heftig (aber der da oben hat das mit der Zitrone falsch verstanden.
Von “verdammt guter Wein” möchte ich hier nicht reden: Es ist ein schöner Saufwein, von dem man an einem Abend schon mal ein Fläschchen verschießen kann. Da aber die Rennaissance von deutschem Wein wirklich keine Neuigkeit ist (ich denke dabei etwa an die neuen großen Burgunder aus Baden und der Pfalz sowie große Riesling aus Reinhessen), scheint ihr von der RGF euch nicht allzuviel mit dem Thema Wein zu beschäftigen.