Kommentare zu: Ab heute wochentägl. um 18:45 auf Kabel 1

Von: Pimpanella

Pimpanella — Mon, 21 Apr 2008 19:02:19 +0000

Hallo Ole, du kochst super! Wollt nur noch zum Thema “natürliche Inhaltsstoffe” sagen, dass Margarine eine absolut unnatürliche und somit ungesunde Chemiebombe ist, die zu Kriegszeiten für Maschinen eingesetzt wurde (natürlich war sie damals noch weniger hochwertig. Auch die “sehr gut” getestete ist letztendlich scheiße. Kokosöl ist gut (nicht das Palmfett aus dem Supermarkt).
Aber das weißt du sicherlich selbt ;-) . Ich nehme nur Bezug auf die erste Sendung *nichtbösgemeintkritisier+klugscheisserischdahinred*
LG

Von: André

André — Wed, 09 Apr 2008 17:47:13 +0000

Hi ole.

Ich hoffe du kennst mich noch. Ich war mit bei JULI in Fulda, letztes Jahr. Finde das echt geil was du da so machst. Mach weiter so.

LG André

Grüsse an Jörg

Von: Diana

Diana — Wed, 09 Apr 2008 09:37:42 +0000

Hallo Ole! Schade, dass Du am Montag verloren hast. Ich kann’s echt nicht verstehen. Hab das Gericht gestern nachgekocht und fand es supi lecker!!! Und ich bin mir sicher, bei Dir hat es noch viel besser geschmeckt. Also, nicht ärgern, die haben ja keine Ahnung!

Liebe Grüße

Diana und Alex (vom Kochkurs letztes Jahr im Januar ;) der mit den Krücken)

Von: Chefkoch

Chefkoch — Tue, 08 Apr 2008 09:38:21 +0000

Danke, Herbert!
Außerdem ist doch viel ästhetischer mit einem Produkt zu arbeiten, dass nicht durch die Raffinierung aller natürlichen Inhaltsstoffe beraubt wurde. Das hat für mich auch nichts mit Öko zu tun.
Ich find Meersalz toll!
Ole

Von: Herbert

Herbert — Tue, 08 Apr 2008 09:14:28 +0000

@PaulchenPanther: Ich glaube, da hat Ole sich einfach nur etwas unglücklich ausgedrückt. Dass (Speise-) Salz an sich zunächst mal nix Anderes als NaCl, also Natriumchlorid ist, wird er auch wissen. Ihm ging es aber um dieses eklige, von jedem Pseudo-Gesundheitsfreak propagierte, jodierte Speisesalz, was in der Tat reine Chemie ist. Das heißt, der Jodanteil im Salz wird in aller Regel durch chemisch (besser gesagt künstlich) hergestelltes Iodid erzeugt.

Soweit ich mich erinnern kann, hat irgendwann die Weltgesundheitsorganisation WHO damit begonnen (wegen allgemeinen Jodmangels in der Bevölkerung) die Jodierung von Salz zu empfehlen.

Ich gebe Ole aber auf jeden Fall Recht mit seinem Tipp, Meersalz zu verwenden – nimmt man ein gutes, ist da keine Extra-Chemie drin. In der Regel enthält Meersalz auch bereits von Natur aus einen (wenn auch nur geringen) Jodanteil – wobei es sowieso strittig ist, ob die Jodierung von Speisesalz überhaupt notwendig ist…

Meersalz ist jedenfalls meistens sehr viel geschmacksintensiver und reiner. Ich kann nur dazu raten, mal mehrere Salzsorten zu testen – da gibt es wirklich feine, aber deutliche Unterschiede im Geschmack!

Von: Silke

Silke — Sat, 05 Apr 2008 12:36:46 +0000

3:0 super!
mach weiter so,zeig denen mal wie`s geht.

liebe grüsse aus düsseldorf.

Von: Roland

Roland — Thu, 03 Apr 2008 23:07:19 +0000

Das war mal ein guter Start für deine Serie! Ole::::dreiii Lieferservice::::::: nuuullllll. Viele Grüße aus dem Dorf mit der längsten Theke der Welt.

Von: Dave&HP Busfahrer

Dave&HP Busfahrer — Thu, 03 Apr 2008 10:04:15 +0000

HEY OLE! Super Sendung!! Wollen auf der nächsten Tour jeden tag cubanische küche!!!!! Aber nur mit grüner Schaumsoße die wir vermisst haben in der sendung!!!! cu auf der nächsten tour prost Dave und HP

Von: Tonks

Tonks — Tue, 01 Apr 2008 18:52:48 +0000

Das war ja mal voll cool! Mein Dad will jetzt auch mitmachen, nur Mama is noch dagegen… schade.

Von: Lenni Ramone

Lenni Ramone — Tue, 01 Apr 2008 17:29:55 +0000

Jetzt bin ich fernsehgeschädigt und kaufe ein “T”…